Дієта «Залізо»

Розділ: Дієти

Дотримуючись будь-якої дієти, ви часто себе обмежуєте в харчування. Дуже важливо щоб дієти були збалансовані по наявності в них вітамінів і важливих мікро- і макроелементів. Якщо в період використання дієти ви відчуваєте слабкість, сонливість і втому, то у вас в організмі нестача заліза.

Дієта «Залізо» грає провідну роль для здорового харчування. В організмі залізо сприяє вироблення кисню, який дуже важливий для життєдіяльності людини.

Дієтологи стверджують, що добова норма заліза для жінки в день 14,8 г, а для чоловіка 8,7г. Люди середнього віку, через неправильно складеного раціону харчування, можуть страждати від нестачі в організмі заліза. Таких людей приблизно 40%.

Дієта «Залізо» включає в меню продукти, які багаті залізом. Серед них лосось, гарбуз, печінка, шпинат, нежирна яловичина. Петрушка, вівсянка, рис, кунжут, боби та інші продукти.

Дуже важливо під час дієти «Залізо» не забувати, що залізо, що міститься в продуктах тваринного походження, краще засвоюється організмом.

Залізо, яке знаходиться в овочах, крупах і злаках, засвоюється повільніше.

Дієта «Залізо» включає в свій раціон продукти, що містять вітамін С. Цей вітамін необхідний для абсорбції заліза. Наприклад, на сніданок в вівсяну кашу додайте сік грейпфрута або мікс з ягід. Замість кави випийте 250 мл апельсинового соку. Це збільшить втричі кількість заліза, яке повністю засвоїться вашим організмом.

Запам'ятайте, що чай уповільнює процес засвоєння заліза. Замініть чай на інший будь-який напій.

Пропонуємо кілька варіантів меню дієти «Залізо», для нормалізації рівня заліза у вашому організмі.

Сніданок на вибір:

омлет з яєць з хлібом, який випечений з борошна грубого помелу;
каша з вівса з додаванням чорносливу;
несолодке мюслі з сухофруктами.

Обід на вибір:

салат з додаванням будь-яких видів квасолі;
салат з листя салату і шпинату, в який доданий знежиреним сир фета;
сендвіч з помідорів чері і авокадо;
хліб з різних видів злаків з арахісовим маслом.

Вечеря на вибір:

парової картоплю і знежирений сир;
приготоване м'ясо на грилі, свіжі овочі;
омлет з додаванням шпинату;
сир тофу з додаванням спаржі, перцю, броколі.

Якщо у вас виникає відчуття голоду, то можна перекусити такими продуктами: волоські горіхи, абрикос сушений, родзинки.

Дієта «Залізо» з великим вмістом заліза в її меню, сприяє утворенню гемоглобіну, підвищенню імунітету. За рахунок заліза зміцнюються нігті і волосся, пропадає сухість шкіри. В період вагітності для здоров'я малюка і мами потрібно більше надходжень заліза в організм.