Холестерин

Про холестерин найкраще нас інформує реклама соняшникової олії без холестерину.

Схоже, що рекламщики вважають своїх покупців дурними людьми, які не знають, що в рослинній олії в принципі не може бути холестерину. Адже холестерин міститься виключно в жирах тваринного походження.

Чи то вони самі цього не знають. Реклама вселяє нам шкідливість холестерину, але чи так це насправді?

Говорячи науковою мовою, холестерин - це ненасичений спирт, який утворює ефіри при взаємодії з жирними кислотами. Холестерин - невід'ємна годинуть людського організму, завдяки йому функціонують і регенеруються всі оболонки і мембрани, кортіковідние і статеві гормони. Так само саме у зв'язку з наявністю в організмі холестерину, при засмагу утворюється вітамін D3.

Холестрін в цифрах:

• для нормального функціонування організму необхідно 2.5 грама холестерину;
• самостійно організм може синтезувати 2 грамів на добу;
• з їжі необхідно отримувати залишилися 0.5 грама;
• 0.5 грам холестерину міститься в 500 гр тваринного жиру;
• 2 курячих яйця містять добову норму холестерину.

Що лікарі називають шкідливим холестерином?

Холестерин відіграє важливу роль для функціонування організму.

Споживання холестерину нітрохи не шкідливо, а тільки корисно для людини

Однак існують продукти, в яких змішуються тваринні і рослинні жири. Наприклад, спреди, майонези з додаванням оливкової (або іншої рослинної) олії. От саме такі продукти ні краплі не "полегшують" засвоювання продукту, а навпаки - небезпечні для організму.

В результаті споживання таких з'єднань, в організмі утворюються ЛПНЩ, - ліпопротеїни низької щільності, які і формують всілякі «холестеринові» накопичення в клітинах організму. Саме це лікарі називають шкідливим холестерином.