PROfavorite.ru
Жіночий журнал Як стати щасливою

    Калорійність бульйону, корисні властивості

    Розділ: Дієти

    - Калорійність бульйону, корисні властивостіКористь бульйону

    Більшість бульйонів надають позитивні ефекти:

    • Завдяки бульйонам простудні та вірусні захворювання переносяться простіше.
    • Вони сприяють відновленню нормальної роботи організму після хвороб.
    • Робота шлунка і тиск в кровоносних судинах нормалізуються бульйонами.
    • Бульйони можуть побічно покращувати роботу серця.
    • При регулярному вживанні бульйонів кров розріджується, що зменшує можливість виникнення тромбів в судинах.
    • Завдяки курячому бульйони зміцнюються кістки і зуби, поліпшується пам'ять, прискорюється загоєння ран, пригнічується депресивний стан. А діабетикам потрібно взяти на замітку, що вживання такого бульйону нормалізує рівень цукру.

    Однак, бульйони можуть надати і негативний вплив. В першу чергу різні бульйони збільшують шлункову кислотність. Так само ними провокується виділення соку в шлунку.

    Калорійність бульйону

    Так як основою для всіх бульйонів служить звичайна вода, яка не містить в собі жодної калорії, все бульйони володіють малою калорійністю. Залежно від основних інгредієнтів варіюється кількість калорій в бульйонах.

    калорійність на 100г, ккал
    Калорійність курячого бульйону15
    Калорійність грибного бульйону5
    Калорійність рибного бульйону27
    Калорійність овочевого бульйону13
    Калорійність свинячого бульйону40
    Калорійність яловичого бульйону29

    Як відомо, бульйон - складова частина хорошого супу. І чим більше калорій в бульйоні, тим калорийнее буде суп. Так, калорійність борщу на м'ясному бульйоні з свинини, який є самим калорійним, - 277 ккал на 100г страви, а калорійність борщу на курячому бульйоні - 250 ккал на 100г.

    Дізнайтеся калорійність продуктів і готових страв, використовуючи таблицю калорійності.

    Розрахуйте калорійність меню за допомогою нашого калькулятора калорій.

    Калорійність бульйону, корисні властивості -Невеликі хитрощі приготування бульйонів

    Щоб приготувати найбільш корисний, потрібно врахувати, що такий виходить лише при приготуванні на «другий» воді, тобто після закипання, воду потрібно злити, і відварювати м'ясо в новій воді. Так можна значно знизити калорійність приготованого бульйону, тому що велика кількість надлишкових жирів буде віддалено з «першої» водою.

    Також можна істотно знизити калорійність бульйону з яловичини, якщо приготувати його не з самого м'яса, а з яловичих кісток.

    Калорійність сиру, корисні властивості

    Сир - білковий низькокалорійний продукт, який незамінний при будь-якій дієті і заняттях спортом. Більш корисний сир з жирністю 2% і вище, калорійність сиру 0% нижче, ніж у інших видів, але і корисних речовин в ньому менше.Корисні...

    Калорійність буряка, корисні властивості

    Буряк - це поширений овоч, наділений великою кількістю вітамінів і корисних речовин. Через низькій калорійності, буряк часто застосовується в дієтичному харчуванні. Буряк корисний не тільки своїм коренеплодом, але і дуже багатими...

    Калорійність згущеного молока

    Серед переваг згущеного молока - багатство вітамінами групи B, а також вітамінами A, C, D, E, H, PP. Згущене молоко містить залізо, магній, кальцій, йод та інші мікроелементи, необхідні організму. Слід мати на увазі, що згущене...

    Калорійність молока, корисні властивості

    Молоко - це відмінний джерело кальцію, так що його можна вважати абсолютно незамінним продуктів для людей будь-якого віку. Особливо корисно воно при остеопорозі. Білок з молока, як і з усіх молочних продуктів, відмінно...

    Калорійність м'яса кальмара

    М'ясо кальмарів багате білками і корисними для організму мінералами. Калорійність кальмара відвареного становить лише 110 ккал на 100 г, що істотно менше багатьох інших морепродуктів. Крім того, варений кальмарбогат вітамінами...

    Калорійність ковбаси

    Ковбаса - це м'ясний фарш, приготований одним із понад 10 способів, і упакований в натуральну або синтетичну оболонку. Говорити про користь ковбаси практично не доводиться. В меню здорового харчування можна включити тільки...

    Калорійність курки, корисні властивості

    Відомо, що курка, особливо м'ясо грудок, - це самий нежирний дієтичний продукт, в якому, при цьому, міститься багато білка. В 100г курячої грудки без кісток і шкіри міститься приблизно 35г білка. Крім цього, куряче м'ясо містить...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

PROfavorite.ru 2021