PROfavorite.ru
Жіночий журнал Як стати щасливою

    Тріска з грибами в томатному соусі

    Розділ: Дієти

    Необхідні продукти:

    • 900 грамів свіжомороженої тріски;
    • 500 грамів середніх помідорів;
    • 60 грамів печериць;
    • три штуки середніх картоплин у відварному вигляді;
    • п'ять часточок часнику;
    • дві чайних ложки бальзамічного оцту;
    • лимон;
    • морська сіль;
    • спеції і зелень.

    Приготування дієтичної тріски з грибами в томатному соусі.

    Для приготування цієї дієтичного страви необхідно заздалегідь приготувати домашній соус з томатів.

    Беремо свіжі томати і ретельно їх вимиваємо. Далі поміщаємо чисті овочі в каструлю, заливаємо окропом і ставимо варити на середній вогонь. Коли вода в каструлі з томатами закипить, то проварюємо дані овочі не більше хвилини. Потім знімаємо ємність з вогню і охолоджуємо вміст під проточною водою. Потім томати добре очищаємо від шкірки, подрібнюємо за допомогою блендера або м'ясорубки.

    Розміщуємо подрібнені томати в сотейник і додаємо до них подрібнену зелень, перетерту сіль з часником. Доводимо соус до кипіння, вносимо в нього бальзамічний оцет і перемішуємо. Далі на повільному вогні уварюємо соус до бажаної консистенції, постійно перемішуючи його дерев'яною лопаткою. Коли соус з томатів загусне, перекладаємо його в посуд і охолоджуємо.

    Після приготування домашнього соусу з томатів, рекомендується зайнятися кулінарною обробкою грибів. Для цього печериці слід добре промити, дрібно нарізати і помістити на гарячу сковорідку без додавання якого-небудь жиру. Гриби слід гасити у власному соку до напівготовності з додаванням солі і спецій за вашим смаком.

    Далі можна перейти до основного процесу приготування дієтичної тріски. Очистіть тріску і розділіть її на невеликі шматочки. Далі помістіть рибу в киплячу воду і проваріть її до напівготовності. В кінці приготування додайте сіль і спеції. Потім рибні шматочки і відварний картопля укладіть в об'ємну ємність для запікання і залийте томатним соусом з тушкованими печерицями.

    Помістіть дану ємність в розігріту духовку на 10 хвилин. Після приготування викладіть шматочки тріски з картоплею і томатно-грибним соусом на блюдо, прикрасьте його шматочками лимона і свіжою зеленню.

    Смачний соус з помідорів на зиму рецепти приготування

    Смачні соуси приготовлені на зиму з помідорів чудово підходять до будь-якої страви. З помідорів можна приготувати і гострі, солодкі і кислі соуси, які підходять не тільки м'яса, але і до будь-якого овочевого гарніру або з...

    Запечена скумбрія з картоплею

    Необхідні продукти:500 грамів скумбрії;600 грамів картоплі;0,2 літра нежирного молока;40 г масла вершкового;два яйця;столова ложка борошна;перець;морська сіль.Приготування дієтичної запеченої скумбрії з картоплеюВідокремте від...

    Тушкована риба в томатному соусі з овочами

    Необхідні продукти:750 грамів філе нежирної морської риби;морква;ріпчаста цибуля;100 грамів кореня селери;50 грамів томатів;апельсин;свіжа петрушка;60 мілілітрів масла;лавровий лист;перець;морська сіль.Приготування дієтичної...

    Рибна запіканка з овочами

    Необхідні продукти:900 грамів філе нежирної морської риби;три столові ложки борошна;600 грамів картоплі;300 грамів томатів;200 грамів цибулі ріпчастої;125 грамів нежирної сметани;п'ять столових ложок рослинного масла;три столових...

    Риба по-грецьки

    Необхідні продукти:два великих філе тріски, хека або іншої нежирної рибної продукції;три столові ложки свіжих насіння коріандру;столова ложка натурального винного оцту або соку зі свіжих лимонів;столова ложка будь-якого масла...

    Овочева запіканка

    Необхідні продукти:150 грамів стручкової квасолі;150 грамів цвітної капусти;три томата;два різнокольорових перцю болгарських;ріпчасту цибулю;зубок часнику;столова ложка борошна;спеції;рослинне масло;йодована сіль.Приготування...

    Корюшка під соусом

    Необхідні продукти:850 грамів корюшки;три штуки ріпчастої цибулі;30 грамів масла вершкового;0,5 літра бульйону з риби;35 грамів борошна;сік лимона;перець духмяний горошком;15 г кореня селери або петрушки;лавровий лист;морська...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

PROfavorite.ru 2021