Дієта доктора Агатсона

Як повернути струнку фігуру позбутися живота і придбати тонку талію і, що куди важливіше поправити здоров'я? Пропонуємо вашій увазі дієту американського лікаря кардіолога Артура Агатстона.

Дієту Артура Агатстона ще називають пляжної дієтою.

Основні принципи методу Агатстона полягають у повній відмові від так званих поганих жирів, вуглеводів.

При цьому меню денного раціону складається з цілком достатніх порцій їжі. Дієта розбита на три етапи.

Перший етап дієти Агатстона

Це двотижневий період входження в дієту. Основна завдання на даній стадії не втрата ваги, а перебудова організму і нормалізація обміну речовин. На цьому етапі вам необхідно абсолютно виключити алкоголь і алкогольні напої, будь-які солодощі (морозиво, торти, цукерки та інші). Відмовитися від хліба і хлібобулочних виробів, картоплі, каш, борошняних виробів (локшина, спагеті, макарони та ін), а так само не можна вживати фрукти і соки. Прибрати з харчування все жири тваринного походження, рафіновані (очищені) рослинні жири, маргарини, майонези і т. п.

Щоденний раціон живлення, згідно з методикою Агатстона, рекомендує:

• достатні порції м'яса нежирних сортів - це індичка, курка та ін,
• нежирної морської риби і морепродуктів,
• варені яйця,
• знежирені молочні продукти,
• горіхи.

Необхідно відмовитися від смаження продуктів. Всі страви повинні бути приготовлені на пару або відварені. Без обмежень можна всі види зелені і овочів. Заправляйте салати тільки рослинні олії першого холодного віджиму (нерафіновані), наприклад, оливковою, кунжутною, гірчичним, лляною, горіховим і ін.

Таке меню сприяє перенастроюванні обміну речовин і відучить ваш організм відкладати жир спожиті вуглеводи і жири.

Другий етап дієти Агатстона

Другий період дієти переслідує мета - зниження ваги. Цей етап може тривати досить довго, до того моменту коли вас буде задовольняти бажаний результат. Раціон харчування цього етапу не такий суворий, як перший двотижневий.

У раціон харчування дозволяється включати вуглеводну їжу.

Наприклад, можна вводити в раціон:

• хліб з борошна грубого помелу,
• зовсім небагато картоплі,
• каші,
• макарони з пшениці твердих сортів,
• ягоди,
• фрукти,
• соки фреш.

Примітка: У разі якщо, після включення в раціон харчування перерахованих продуктів, ви починаєте набирати вагу - необхідно негайно відмовитися від цього продукту!

Все вдалося, якщо ваша вага залишається стабільним. У цьому випадку переходимо до третього, безстроковим, періоду дієти.

Третій етап дієти Агатстона

Даний етап дієти, за твердженням Агатстона, - це новий підхід до харчування, який став повсякденною нормою і більш того способом життя. Ваша мета та зміст третього етапу - здорове харчування.

З цього моменту раціон щоденного меню складається тільки з корисних продуктів. Порційні страви повинні бути досить великими, що б не відчувати голоду.

Ваш організм вже відвик отримувати надмірна кількість шкідливих вуглеводів та жирів, а правильний обмін речовин не дозволяє накопичувати їх у вигляді зайвих кілограмів. Тепер, ви байдуже ставитеся до різного роду солодощам, а так само до продуктам, що містять погані вуглеводи (хліб із борошна тонкого помелу, борошняні вироби, рис, картопля і ін). Як результат, ви оздоровили свій організм і позбавилися від ненависних зайвих кілограмів. Нагородою за Ваші зусилля - гарне струнке тіло і здоровий дух.

Якщо поряд з дієтою приділіть увагу і посильним фізичних навантажень ви отримаєте приголомшливий результат. Недарма цю дієту називають пляжної.

Не забуваємо про те, що перед проведенням будь-якої дієти потрібно отримати консультацію у фахівця-дієтолога.