Дієта на грибах

Незважаючи на те, що всілякі види грибів знайомі людям протягом багатьох сотень років, вони до теперішнього часу не розкрили людству своїх численних таємниць. Розробники дієт іноді суперечать самі собі, рекомендуючи вживати гриби, як можна частіше. А іноді і навпаки накладають на цей вид продуктів цілковитий заборону.

Нікому не секрет, що гриби мають властивість, як губка вбирати шкідливі речовини з навколишнього середовища. Крім усього іншого, люди, мало знайомі з різновидами грибів, матимуть всі шанси використовувати для їжі отруйні гриби, які будуть замасковані під їстівні. Дієта на грибах є досить-таки новою системою серед засобів схуднення.

Клінічні лабораторні дослідження, які проводили вчені-дієтологи в США в 2008 році повністю довели високу ефективність дієти на грибах. Всі учасники експерименту відзначили зменшення маси тіла завдяки зниженню вживання жирів і калорійної їжі під час дотримання дієти на грибах.

Гриби містять вітаміни групи В, антиоксиданти, корисні для організму мінерали такі як: мідь, калій, селен, залізо, фосфор. Після вживання грибних страв у людини швидше настає відчуття насичення, так як гриби мають малу щільність і повільно перетравлюються в шлунково-кишковому тракті.

Для дотримання грибний дієти слід використовувати практично всі види грибів, які продаються в даний час у великих супермаркетах.

Прикладом для використання можуть бути такі види грибів як:

• сморчки,
• печериці,
• лисички,
• шитаки,
• рейши,
• кріміна та ін.

Вибір грибів залежить виключно від ваших смакових уподобань.

Гриби є гарною альтернативою м'ясу в приготуванні багатьох дієтичних страв.

Гриби - це хороший джерело вітаміну D. Всього одна порція грибів, поєднується з п'ятьма хвилинами перебування під сонячним світлом, забезпечить людини щоденною нормою цього корисного вітаміну. У грибах міститься безліч натуральних речовин, які стимулюють роботу імунної системи. Ці речовини оберігають імунітет людини від різних інфекцій, підвищують його опірність онкологічним захворюванням. Тому, включаючи гриби в свій раціон харчування чотири рази на тиждень, ви зміцните свій імунітет і не заразитеся ніяким інфекційним захворюванням.

Приблизне меню одного дня раціону харчування дієти на грибах.

Сніданок:

• поросяти, ягняти відварні гриби з додаванням невеликої кількості знежиреного сиру, зелені кропу і петрушки;
• один невеликий сухарик із зернового хліба;
• одна чашка натуральної чорної кави без цукру.

Обід:

• порція грибного супу з додаванням овочів, крім картоплі;
• одна чашка несолодкого зеленого чаю з додаванням однієї часточки лимона.

Вечеря:

• порція свіжого овочевого салату з невеликим шматочком відвареної морської риби;
• 200 грамів знежиреного кефіру, одне яблуко або груша.

За один тиждень дотримання дієти на грибах ви зможете схуднути на три кілограми. Результат схуднення буде прямо залежати від того, яким був ваш вихідний вага. Тобто, чим він був вищий, тим більше зайвих кілограмів ви зможете втратити. Калорійність сирих грибів складає всього 30 ккал на 100 грамів.

Великим плюсом дієти на грибах є той факт, що ви не будете відчувати сильного почуття голоду під час її дотримання.

Але в той же час, використання дієти на грибах зажадає від вас певної обережності. Наприклад, слід під час її використання завжди утримуватися від вживання будь-яких алкогольних напоїв.

Тривалість дієти на грибах становитиме два тижні, використовувати повторно її можна буде не більше одного разу на півроку.

Протипоказаннями до дотримання дієти на грибах служать захворювання шлунково-кишкового тракту і гіпертонічна хвороба.