Шанхайська дієта

Шанхайська дієта була вперше випробувана європейцями, але зараз популярні знаменитості всього світу з великим успіхом користуються її правилами і вимогами для корекції ваги і швидкого ефективного схуднення. Обмежень в шанхайській дієті не дуже багато, а саме: масло тваринного походження, будь-які кулінарні жири, цукор і будь-які кондитерські солодощі, хлібобулочні і макаронні вироби, картопля, рисова крупа, молоко, напої, що містять алкоголь.

Тривалість шанхайської дієти становить 14 днів і не більше. Багато вчених вже давно замислювалися над тим, чому люди, живуть на Сході, худорляві, підтягнуті. Багато з них є довгожителями, з збереженим свіжим кольором обличчя і шкірних покривів. А секрет криється в тому, що одночасне поєднання правильно збалансованого харчування та активного способу життя дарує східним людям можливість бути довгожителями, при цьому маючи гарний стан здоров'я, чудовий стрункий вигляд фігури і зовнішній вигляд, що набагато молодше свого біологічного віку.

Зразкове меню раціону харчування шанхайської дієти на 14 днів

Після пробудження обов'язково слід випити 200 грамів теплої мінеральної негазованої води з невеликою часточкою лимона.

Меню сніданку протягом усього часу дотримання шанхайської дієти буде завжди постійно однаковим:

• невелика тарілка курячого або овочевого супу, з додаванням відварених креветок, жменьки подрібненого твердого сиру, соку лимона і дрібно порізаної зелені кропу і петрушки;
• два висівкових або зернових хлібці, намазаних будь-яких фруктовим або ягідним джемом;
• 200 грамів міцного несолодкого зеленого чаю або чашка натуральної чорної кави з невеликою кількістю тростинного цукру або соєвого молока.

Тиждень перший

Перший день

Обід:

• один шматок курячого філе, приготованого в духовій шафі або на грилі з додаванням спеції каррі;
• порція червоної квасолі, приготована на пару;
• свіжі фрукти по сезону в будь-якій кількості.

Вечеря:

• чотири відварених круто перепелині яйця;
• невелика тарілка свіжого салату з листя шпинату, зеленого салату і подрібненої зелені кропу і петрушки;
• 150 грамів знежиреного сиру або 200 грамів натурального йогурту.

Другий день

Обід:

• один шматок морської риби нежирних сортів, приготований на грилі;
• порція вареної стручкової квасолі з дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки;
• чашка натурального йогурту.

Вечеря:

• шматок відвареної або приготованої на пару індички;
• порція рагу з будь-яких овочів;
• будь-які сезонні фрукти в необмеженій кількості.

Третій день

Обід:

• невеликий шматок телятини, приготований на грилі;
• порція помідорів, фаршировані овочами;
• 150 грамів нежирного сиру.

Вечеря:

• шматок білого м'яса курки, запечений з дієтичними приправами в духовій шафі;
• порція тушкованих баклажан, цукіні і томатів;
• 200 грамів компоту, звареного з свіжих яблук і ягід.

День четвертий

Обід:

• шматок відвареної або приготованої на пару морської риби;
• порція овочевого рагу з капусти броколі, солодкого перцю та томатів;
• будь-які сезонні фрукти в необмеженій кількості.

Вечеря:

• омлет, приготовлений з чотирьох перепелиних яєць;
• порція свіжого салату з помідорів, огірків, капусти, листя зеленого лука;
• 200 грамів натурального йогурту.

День п'ятий

Обід:

• порція тушкованої яловичини з дієтичними приправами;
• порція відвареної або приготованої на пару цвітної капусти;
• 150 грамів нежирного сиру з невеликою кількістю родзинок.

Вечеря:

• шматок будь нежирної риби, запеченої на грилі;
• невелика порція овочевого салату;
• 200 грамів ягідного киселю.

День шостий

Обід:

• два солодких перці, фаршировані овочами;
• шматок відвареної телятини;
• 200 грамів знежиреного кефіру.

Вечеря:

• шматок індички або качки, приготований на грилі;
• будь-які свіжі овочі або салат, приготовлений на їх основі;
• свіжі фрукти по сезону в необмеженій кількості.

День сьомий

Обід:

• невеликий шматок відвареної телятини;
• порція салату з тертої моркви з додаванням невеликої кількості соку лимона;
• 150 грамів нежирного сиру.

Вечеря:

• порція овочевого супу з білокачанної капусти, моркви, цибулі-порею, томатів, часточки часнику, чебрецю, городньої зелені.

Тиждень другий

День перший

Обід:

• шматок філе індички або курки, приготовлений на грилі з додаванням цибулі-порею;
• будь-які свіжі сезонні фрукти в необмеженій кількості.

Вечеря:

• чотири варених перепелиних яйця;
• порція овочевого бульйону;
• 200 грамів нежирного йогурту.

День другий

Обід:

• невеликий стейк, приготований з свинини, обсмажений в невеликій кількості рослинного масла;
• порція тушкованих баклажанів і томатів з додаванням дрібно натертого твердого сиру і городньої зелені;
• 150 грамів знежиреного сиру.

Вечеря:

• невеликий шматок будь нежирної риби, приготований в духовій шафі;
• порція свіжого овочевого салату, приготованого з дрібно натертої моркви з додаванням соку лимона;
• одна велика груша або персик.

День третій

Обід:

• одна відбивна з яловичої печінки;
• порція тушкованої капусти з додаванням помідорів і солодкого перцю;
• 200 грамів ягідного компоту.

Вечеря:

• шматок запеченої на грилі філе нежирного сорти морської риби;
• рагу з будь-яких овочів;
• одна склянка натурального йогурту.

День четвертий

Обід:

• одна відбивна з пісної яловичини;
• порція свіжого салату із зелених овочів з додаванням листя шпинату і зеленого салату з додаванням лимонного соку;
• 200 грамів натурального йогурту.

Вечеря:

• шматок відвареного курячого філе без шкіри і жиру;
• порція тушкованих у соєвих вершках печериць;
• будь-які свіжі сезонні фрукти в необмеженій кількості.

День п'ятий

Обід:

• шматок філе індички, запечений у духовій шафі з додаванням спеції «Каррі»;
• будь-які тушковані овочі з додаванням дрібно нарізаною городньої зелені;
• 150 грамів нежирного сиру;
• один стакан ягідного компоту.

Вечеря:

• один шматок запеченої в духовій шафі телятини з додаванням дієтичних спецій та свіжої моркви;
• два великих яблука запечених в духовці з додаванням невеликої кількості нежирного сиру і кориці.

День шостий

Обід:

• омлет, приготовлений з чотирьох перепелиних яєць з додаванням листя шпинату і шматочка сиру «Тофу»;
• 200 грамів знежиреного натурального йогурту.

Вечеря:

• порція відвареної або приготованої на пару стручкової квасолі і спаржі;
• один невеликий шматок нежирної морської риби, запеченої на грилі з додаванням городньої зелені і часточки лимона;
• порція свіжого фруктово-ягідного салату з груші, яблука, апельсина, ківі, полуниці та малини.

День сьомий

Обід:

• невеликий шматок вареної яловичини;
• порція салату, приготованого із зелених овочів з додаванням насіння кунжуту і соку лимона;
• будь-які свіжі сезонні фрукти в необмеженій кількості.

Вечеря:

• порція овочевого бульйону;
• два маленьких шматочки вареного або зернового хліба;
• 200 грамів будь-якого свіжого фруктового соку.