PROfavorite.ru
Жіночий журнал Як стати щасливою

    Лакто-вегетаріанство

    Розділ: Дієти

    Найбільш популярним напрямком серед вегетаріанців є лакто-вегетаріанство. Лакто-вегетаріанство - це різновид вегетаріанської дієти, в раціон харчування якій, крім рослинних продуктів, включається молоко і всілякі молочні продукти.

    Слід зазначити, що сирні продукти, виготовлені з сичуга тваринного походження та желатину, виключаються з меню лакто-вегетаріанців.

    Лакто-вегетаріанство Дотримується етичних норм і принципи вегетаріанства. Люди, які є прихильниками даної дієти, вважають, що вживати їжу тваринного походження можна тільки в тому випадку, якщо вона отримана ненасильницьким шляхом. Однак лакто-вегетаріанці з свого меню виключають яйця, пояснюючи це тим, що в яйцях знаходиться зародок, вбивство якого неприпустимо.

    Широку популярність лакто-вегетаріанство отримало серед прихильників східних релігійних традицій - індуїстів і буддистів.

    Дана вегетаріанська дієта цілком узгоджуються з головними принципами ненасильства, які сповідуються в священних писаннях Ведами: «Перед Богом всі живі істоти важливі і рівні».

    Прихильники ведичної культури виключали назавжди з харчування м'ясні продукти. М'ясо в Індії почали вживати лише з приходом іноземних завойовників: моголів, португальців і британських колонізаторів. Але не залежно від того, що протягом багатьох століть Індія була під владою людей-м'ясоїдів, велика кількість індійців на сьогоднішній день є веганами.

    За ведическим уявленням, справжній вегетаріанець той, хто відмовився від м'яса, яєць і риби. Якщо ж людина прийняла вегетаріанство тільки щоб уникнути насильства, то йому дозволяється вживати незапліднені яйця. Тим не менш, для прихильників ведизму, будь-яка жива плоть шкідлива для людини, навіть незапліднені яйця.

    Індійські писання свідчать, що людина, обираючи їжу, повинен слідувати тільки моральними і духовними принципами, а не тваринними інстинктами.

    Однак прихильники індуїстських традицій вживають молоко і молочні продукти. В Індії корови є священними тваринами, і молоко є дуже цінним продуктом харчування. Індуїсти дотримуються ведичні принципи захисту корів, відносяться до корів з великою турботою і любов'ю.

    Також веди відзначають немаловажний факт, що для одержання м'яса необхідно згодовувати худобі велика кількість зернових та овочевих культур, які придатні для повноцінного харчування людини. На їхню думку, це є серйозним марнотратством. Доведено, що необхідно витратити близько 16 кг зерна для отримання кілограма м'яса. Але можна цим же кількістю зерна нагодувати близько 30 осіб.

    Таким чином, лакто-вегетаріанство - це система харчування, з певним світоглядом і способом життя.

    З точки зору правильного харчування лакто-вегетаріанство рекомендується тим, хто прагне знизити рівень холестерину в крові, тому що цьому сприятиме повна відмова від вживання яєць. Завдяки наявності в цій вегетаріанської дієті молочної продукції, ви Чи не будете страждати від нестачі кальцію, вітаміну B12 і вітаміну D. Ваш організм буде також отримувати всі важливі амінокислоти. Але молочні продукти у своєму складі містять також насичені жири, тому для здорового харчування рекомендується вибирати молоко з низьким відсотком жирності.

    Слід зазначити, що лакто-вегетаріанство часто є перехідною дієтою на строго вегетаріанське харчування. Різкий перехід на веганські дієту часто супроводжується білковим голодуванням, оскільки організм звик до величезної кількості білкових з'єднань в м'ясних продуктах. В умовах середньої і північної смуги, перехід на суворе веганські харчування має обов'язково здійснюватися тільки під наглядом дієтолога.

    В результаті ж переходу на лакто-вегетаріанство ніяких негативних наслідків не фіксується. Загалом, можна впевнено стверджувати, що лакто-вегетаріанство - найбільш підходяща вегетаріанська дієта для жителів сучасних мегаполісів з точки зору етики, економії та оздоровлення.

    Вегетаріанство і знаменитості

    На сьогоднішній день вегетаріанство стало не тільки модним захопленням, а й свого роду стилем і життєвою філософією. Ці тенденції популярності вегетаріанства торкнулися і знаменитостей. Знаменитості вегетаріанці стали об'єктом...

    Вегетаріанство і Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ)

    Сьогодні з'явилися в різних джерелах масової інформації відомості про те, що Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) включила до списку психічних захворювань сироїдіння і вегетаріанство. Отже, всі люди, які не вживають...

    Вегетаріанство і секс

    Багатьох початківців вегетаріанців турбує питання: «Як вегетаріанська система живлення вплине на їхню чоловічу потенцію? Забезпечить вегетаріанська кухня організм речовинами, які необхідні для якісної та активного сексуального...

    Вегетаріанство і здорова шкіра

    Вегетаріанці включають в свій денний раціон живлення велику кількість різноманітних свіжих фруктів і овочів. Це позитивно позначається на здоров'я шкіри. Фрукти і овочі містять велику кількість вітамінів і антиоксидантів, які...

    Вегетаріанство і вагітність

    Вегетаріанство - це не тільки вид харчування, а й спосіб життя зі своєю філософією. Дотримуватися принципів вегетаріанства в період вагітності - це винятковий випадок. Досліджень на тему: «Вегетаріанство і вагітність» мало, а...

    Історія вегетаріанства і види вегетаріанських дієт

    Історія вегетаріанства починається з давніх людей, які були вегетаріанцями протягом багатьох мільйонів років. Наші давні предки харчувалися, головним чином, рослинною їжею, і основним видом діяльності у них було збиральництво....

    Діти-вегетаріанці

    Дорослі, які є прихильниками вегетаріанства, часто бояться використовувати вегетаріанську дієту для своїх дітей. Дієтологи наполегливо рекомендують вегетаріанство для дорослих і літніх людей, а дітям вегетаріанство строго...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

PROfavorite.ru 2019