Повноцінне харчування школяра

Харчування школяра - один з найважливіших факторів його правильного та повноцінного розвитку. Саме тому дитячий раціон повинен бути збалансованим і включати в себе здорову їжу. Не варто забувати, що на маленького школяра різко навалюється величезна кількість обов'язків і навантаження. Тому правильне харчування необхідно для того щоб давати сили ще не зміцнілому організму, допомагати йому справлятися з напругою.

У їжі, яку споживає дитина, важлива не тільки калорійність, але й кількість поживних речовин, що входять до складу продуктів. Так що крім щоденної норми калорій дитина повинна отримувати білки, жири і вуглеводи в тій кількості, яка необхідна організму для щоденного нормального функціонування.

Яким повинен бути здоровий раціон харчування молодшого школяра:

1. Різноманітність і збалансованість меню - обов'язкова вимога для харчування дитини.
2. Готуючи страву для дитини, виконуйте всі санітарно-гігієнічні норми і правила. Необхідно стежити за правильним зберіганням продуктів. Природно, прострочених продуктів або продуктів сумнівної якості не повинно бути в меню дитини.
3. Готувати продукти необхідно так, щоб в них збереглося якомога більше корисних речовин. Наприклад, готувати на пару, їсти сирі овочі.
4. Не варто зловживати спеціями і приправами, готуючи їжу для школяра. Кількість цукру так само потрібно обмежити.
5. Режим харчування школяра має включати в себе чотири прийоми їжі в день. Найкраще буде, якщо дитина буде приймати їжу приблизно в один і той же час.
6. Зрозуміло, індивідуальні особливості дитини відіграють не останню роль у формуванні дитячого раціону. Непереносимість тих чи інших продуктів, особисті уподобання - все це повинно враховуватися.
7. Для того щоб запобігти алергічну реакцію на той чи інший продукт, давайте його спочатку невеликими порціями. Якщо ви помітите непереносимість продукту - слід виключити його з раціону.
8. Не забувайте, що калорійність кожного прийому їжі повинна бути різна. На обід має припадати більша частка добової норми калорій - 40%. Сніданок - це 25% від загальної калорійності, в полудень дитина повинна отримати 15% від добової норми, а за вечерею 20%.

Потреба в корисних речовинах

Білок необхідний дитині для нормального фізичного розвитку. При дефіциті білка сповільнюється зростання, погіршується робота захисних механізмів. Білок дитина може отримати з м'яса, риби, хліба, яєць, овочів і круп.

Вуглеводи використовуються організмом як джерело енергії. Енергія, яку отримує людина, з вуглеводами засвоюється набагато швидше і не відкладається так, як це відбувається з жирами. У щоденному меню дитини приблизно половина енергії повинна надходити в організм з вуглеводами. Для того щоб вуглеводи засвоювалися, необхідно споживати вітамін С або аскорбінову кислоту. Справа в тому, що в людському організмі не виробляється фермент, необхідний для засвоєння вуглеводів. Самі вуглеводи дитина отримує з цукру, меду, фруктів, овочів.

Жири також служать джерелом енергії для організму. Крім цього, жири сприяють засвоєнню жиророзчинних мікроелементів і вітамінів. Джерелом жиру є вершкове масло, рослинні масла, вершки, молоко, м'ясо і риба.

Складаючи меню для школяра, не забувайте про те, що їжа повинна сприяти правильному розвитку його організму, забезпечувати його енергією, бути здоровою і корисною.

Важливу роль у розвитку організму відіграють мікроелементи та мінеральні речовини. Вони сприяють обміну речовин і регенерації тканин. Тому присутність цих речовин в раціоні дитини - просто необхідно для його здоров'я. Так, кожен день дитина повинна споживати кальцій, який можна отримати з молочних продуктів, фосфор з риби, м'яса та сиру, магній з круп, моркви й буряка. Не варто забувати і про калії, міді та цинку. Вони містяться в крупах, овочах, бобових культурах, а так само м'ясі та рибі. Як бачите, без різноманітності в дитячому раціоні не обійтися.

Меню дитини обов'язково має бути вітамінізоване. Організм людина, як, власне, і організм будь-якої живої істоти, не здатний сам виробляти вітаміни, на відміну від інших мікроелементів. А значить, вітаміни він може отримувати тільки з їжі. Гіповітаміноз проявляється спочатку трохи помітними симптомами, але потім нестача вітамінів може призвести до серйозних ускладнень у розвитку молодого організму. Дитина швидко втомлюється, не активний, часто хворіє, якщо не отримує достатню кількість вітамінів.

Продукти в раціоні дитини

М'ясні продукти: Переважно всього використовувати в раціоні школяра нежирні сорти м'яса. Яловичина, телятина, курка і м'ясо індички - кращий вибір. Ковбасні вироби краще скоротити до мінімуму.

Риба: Також краще вживати в їжу дієтичні сорти риби: хек, минтай, тріска, судак і так далі. Рибні консерви і солону рибу краще обмежити.

Молоко та молочні продукти можна вживати без обмежень, якщо у дитини немає індивідуальної нестерпності.

Також в меню маленького школяра обов'язково повинні бути свіжі фрукти та овочі. Соки краще не купувати в магазині, а робити самостійно.

Дуже корисно для зростаючого організму їсти гречану і вівсяну каші. Обов'язково потрібно вживати рослинне масло, так як воно допомагає засвоюватися жиророзчинних корисним речовинам.

Складаючи меню для школяра, не забувайте про те, що їжа повинна сприяти правильному розвитку його організму, забезпечувати його енергією, бути здоровою і корисною. Корисні речовини, що містяться в продуктах, повинні допомагати дитині справлятися зі стресами і навантаженням, яку він відчуває в школі. Для того щоб уникнути проблем зі здоров'ям через початку навчальної діяльності, варто ретельно вибирати продукти і меню для дитини.

Харчування має бути збалансованим - тобто включати в себе всі ті поживні корисні речовини, які необхідні дитині протягом дня. Білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни, а також вода - незамінні складові здорового харчування.