PROfavorite.ru
Жіночий журнал Як стати щасливою

    Їжа з характером

    Розділ: Діти

    У кожної дитини свій характер, інтереси і темперамент. Один сидить за книжками з ранку до ночі, а іншого посадити уроки готувати ціла проблема. Один дуже товариський, а інший не любить бути в центрі уваги і воліє суспільство книжки або комп'ютера. Відповідно до способом життя повинно продумуватися і меню дитини. Темпераментного, гіперактивної дитини і повільного, замкнутого в собі не можна годувати одними стравами.

    Вівсянка для капризулі

    Вашої дитини хлібом не годуй - дай посперечатися? Він хоче завжди і в усьому бути першим і вважає, що в його силах зробити світ досконалим? Це зовсім навіть непогано, а в деяких питаннях - це навіть незамінні якості (наприклад, у спортивних змаганнях). Але якщо дитина занадто гостро реагує на життєві ситуації, в яких немає нічого незвичайного, потрібно терміново щось робити. Адже навряд чи вчитель у школі оцінить агресію учня у відповідь на банальне зауваження.

    Агресивних підлітків не можна годувати продуктами, в яких міститься нітрат калію (Е-252), Нітрат натрію (Е-251) Або нітрит натрію (Е-250). Такі добавки містять сосиски, ковбаси і деякі м'ясні консерви, заманюючи покупця своїм зовнішнім виглядом. Нітрити та нітрати роблять м'ясо рожевим, а їх кількість суворо обмежується. Тим не менш, занадто часте вживання в їжу сосисок і ковбас призводить до зайвого накопичення нітратів в організмі, які після перетворюються на нітрити.

    Головний симптом надлишку нітритів в організмі - буйну вдачу і агресивна реакція на події навколо. Невже не можна нічого змінити? Ні, найголовніше правило для нього - правильно харчуватися.

    Приватне меню:

    Нехай продукти, що містять нітрати, поступляться місцем м'яса та риби на вашому столі. Купуючи овочі, вибирайте невеликі коренеплоди, оскільки в них завжди менше нітратів.

    Але що ж робити з раніше накопиченими в організмі нітратами? Привчіть дитину кожен день їсти на сніданок геркулес з висівками з пшениці. Вівсяна каша не просто очистить організм від шлаків, але і забезпечить вашої дитини магнієм, так необхідним для нервової, кісткової і м'язової систем. Крім того, цей мікроелемент, який, до речі, міститься також в геркулесі, в пшеничних висівках, в сої, морквині, пшоні, шипшині, горіхах, має яскраво виражену заспокійливу дію, нормалізує судинний тонус і запобігає розвитку вегето-судинної дистонії. Відзначимо, що безперечний лідер за вмістом сої - це кавун.

    Крім вищеназваних продуктів в меню підлітка повинні обов'язково бути присутнім пектини, які містяться у великій кількості в яблуках, гречці і буряках. Вони чудово доповнять вівсяну кашу в процесі очищення організму. Збагативши раціон такими продуктами, ви й самі не помітите, як швидко відбудуться зміни в характері дитини.

    Вредина - індичка

    Недавній ангельський характер змінився після досягнення 12 років на вибухонебезпечний. Здається, що він все робить наперекір. Йому нічого не варто образити рідної людини. Його витівки і безглузді протести призводять дорослих в подив, всупереч усякому здоровому глузду дитина поступає по-своєму. Не лякайтеся! Можливо, у дитини порушення фосфорно-кальцієвого обміну.

    Приватне меню:

    Упертюху потрібно харчуватися роздільно. Різноманітність в меню обов'язково, але потрібно вживати білки окремо від вуглеводів. Наприклад, вживаючи на сніданок яйця, сир або котлету, дитина повинна утриматися від солодкого і мучного. На обід потрібно їсти овочі: салат, борщ без м'яса, овочеві голубці або кольорову капусту у відвареному вигляді під молочним соусом. На полуденок допускається чай з пиріжками, булочками або печивом, можна дати фруктовий салат. У меню вечері має увійти м'ясне або рибне блюдо з зеленню.

    Емоційним підліткам найчастіше буває непросто заснути. Варена індичка з соусом з волоських горіхів - ідеальний варіант перед сном для такої дитини. Амінокислота триптофан, вітаміни В3 і В6, що містяться в білому м'ясі, мають заспокійливу дію і сприяють міцному сну. Ось чому індичка з волоськими горіхами і гаряче молоко з медом на ніч стануть незамінним снодійним.

    Бутерброд для тих, хто не може зосередитися

    Ваш хлопчик виріс за літо з одягу і став довготелесим дядьком Степаном, а донька серйозно задумалася про кар'єру моделі. Змінилися вони не тільки зовні, але і їх внутрішній світ став іншим. Донька і раніше дула губки з приводу, а син був незібраним, але зараз це стало в рази помітніше. Проблеми із запам'ятовуванням, швидка стомлюваність і дратівливість ... Вночі не укласти - вранці не підняти.

    Діти ростуть кожну хвилину, і, відповідно, вони потребують величезних запасах будматеріалу для свого зростаючого організму. Кальцій, магній і фосфор - ці мікроелементи дитина отримує в недостатній кількості. І головні небезпеки в цьому випадку - карієс і крихкість кісток. Ці мінерали впливають також на пам'ять, увага, а значить, і на успішність у цілому.

    Приватне меню:

    Ці підлітки потребують у першу чергу в молочних продуктах, особливо містять вітамін D, який потрібен для кращого засвоєння мінералів.

    За підсумками дослідів над учнями ірландських шкіл встановили, що невеликий другий сніданок у вигляді кухля молока і бутерброди з сиром позитивно позначається на успішності.

    Зібратися як слід допоможуть продукти, що містять вітаміни B і E, цю ж функцію виконає холін - речовина пам'яті. Тут на допомогу прийдуть страви з нирок і печінки, бобові, яйця, зелень. Нерафіновану соняшникову олію - найкраща заправка для салатів і вінегретів. Збагатити організм школяра вітаміном E здатні Тахінна халва і печиво з кунжутом.

    Для отримання достатньої кількості марганцю потрібно їсти вівсянку, гречку, зелені овочі, буряк, горох. Цей мікроелемент сприяє поліпшенню пам'яті і зменшенню дратівливості. Крім того, з ним не страшний остеопороз.

    Чудовий сніданок для розсіяного і дратівливого переростка - вівсяна каша на молоці, яйце некруто, какао з молоком і сендвіч з сиром.

    Бутерброд з начинкою з печінкового паштету чудово вгамує голод вашої дитини в школі під час перерви.

    Геть депресію за допомогою селери

    Ваша дитина меланхолік і бачить навколишній світ в чорному кольорі? Він може впасти духом через дрібниць. Причиною цьому може бути банальний нестача вітамінів групи B.

    Результати досліджень у Великобританії показали, що і оптимісти по життю можуть впасти у депресію через нестачі ніацину (PP) або фолієвої кислоти (B9). Зростаючому організму потрібно більше вітамінів, тому він може гостріше відчувати дефіцит цих вітамінів.

    Приватне меню:

    Одна гілочка селери щодня, салат з моркви і кураги, яйця, печінкові ласощі пару раз на тиждень і злаковий хліб на обід - ось ті заходи, які напевно убережуть від браку фолієвої кислоти.

    Ніацин міститься в нирках, білому м'ясі, рибі, сухофруктах (Інжир, фініки, чорнослив). Буває, що меланхоліки скаржаться на безпричинні болі в спині, ногах, голові.

    Причина дуже банальна - нестача ендорфінів, гормонів щастя. Вони впливають на настрій в цілому і на больовий поріг.

    Для отримання порції ендорфінів потрібно станцювати, побігати або поласувати шоколадкою, бананом, горішками або насінням гарбуза або кунжуту. Правда, тут головне не переборщити, інакше цей гормон просто перестане вироблятися.

    При абсолютно будь-якому характері взимку і навесні організм підлітка ослаблений, а тому гостро потребує вітамінів.

    Але не займайтеся самолікуванням і пам'ятайте, що тільки кваліфікований фахівець підбере вам актуальний полівітамінний комплекс, дасть добро на прийом тієї чи іншої біодобавки. Тому консультуйтеся завжди з дільничним педіатром або сімейним лікарем.

    Букет вітамінів для жінок під час вагітності

    Потреба у вітамінах під час виношування дитини зростає в півтора рази і це не випадково, адже вони тепер поширюються на двох - маму і малюка. Всесвітньо відомо, що в період вагітності правильно складений раціон з повним набором...

    Дієта при депресії сприяє виробленню гормону щастя

    Депресія - це одна з найбільш поширених хвороб нашого часу. Самотність у великому місті стало нормальним фактом, безперервний стрес став способом життя, а нестача вітамінів, важкий режим дня, поганий настрій вважаються абсолютно...

    Правильне харчування для дітей від одного року

    Найголовніша турбота для батьків - зміцнити і зберегти здоров'я своєї дитини. І основною умовою досягнення цієї мети - здорове харчування малюка. Для однорічної дитини вже доступні майже всі продукти харчування: як м'ясо, так і...

    Обов'язкове меню

    Харчування - це питання, безсумнівно хвилює всіх мам. Коли починається час вводити прикорм, питань зазвичай більше, ніж відповідей. Адже дитину необхідно адаптувати до «дорослого» життя, плавно вводячи в раціон «правильні»...

    Щоб в школі не залишитися голодним

    Напевно, одвічною проблемою будь-якого учня є шкільні сніданки. Обід в їдальні часто виглядає неапетитно і ніяк не приваблює дитину. Якщо ж дати йому гроші, щоб він сам купив собі чогось захочеться, то гроші будуть витрачені на...

    Повноцінне харчування школяра

    Харчування школяра - один з найважливіших факторів його правильного та повноцінного розвитку. Саме тому дитячий раціон повинен бути збалансованим і включати в себе здорову їжу. Не варто забувати, що на маленького школяра різко...

    Медична дієта № 6

    Дана дієта призначається при подагрі і сечокам'яної хвороби з утворенням каменів. Дієту призначають з метою зниження в організмі утворення сечової кислоти і її солей, нормалізації обміну пуринів і зсуву в лужну сторону реакції...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

PROfavorite.ru 2021