PROfavorite.ru
Жіночий журнал Як стати щасливою

    Смачне полуничне варення рецепти приготування на зиму

    Розділ: Кулінарія

    Фото - полуничне варення

    Варення з полуниці люблять як діти, так і дорослі. Адже воно зварене з ароматною, солодкої ягоди. У статті докладно розповідається про користь ягід і полуничного варення, як зварити густу полуничне варення, а також рецепти приготування смачного десерту на зиму.

    Користь ягід і полуничного вареньяЭта ягода має багато вітамінів і амінокислот. Полуницю використовують не тільки як ласощі, але і в лікувальних цілях. Нею лікують захворювання очей, радять жінкам, які чекають дитину. У полуниці міститься елемент - фолат, він попереджає вроджені дефекти.

    Варення з полуниці містить багато вітамінів, тому, вживаючи його люди менше хворіють простудними захворюваннями.

    Якщо захворіли, варення використовують як сечогінний засіб. У полуниці міститься необхідний для нашого організму елемент - йод. Він забезпечує хорошу діяльність мозку і нервової системи, дуже корисний для людей у віці від 50 років і вище.

    В ягодах полуниці містяться невеликі кісточки, в них присутній елемент цинку. За допомогою цього елемента виникає сексуальне збудження.

    Ягоди полуниці використовують як засіб для косметики. З них роблять маски для обличчя та шиї. Після цих масок шкіра стає еластичною і зникає висип.

    Корисні властивості полуничного варення

    Люди, у яких є цукровий діабет, повинні їсти полуницю, так як після її вживання знижується в крові цукор.

    Вживаючи полуничне варення, зміцнюється імунітет, обмін речовин приходить в норму, в кровоносних судинах, підвищується міцність. Якщо є безсоння, то ввечері потрібно з'їсти цього варення і про безсонні забудете.

    Варення з полуниці можна приготувати різними варіантами. Розглянемо деякі з цих смачних рецептів на зиму.

    1. Полуничне варення з додаванням білого шоколаду

    Буде потрібно - 1,2 кг ягід , 600 г цукру, 6 г кислоти з лимона, 120 г шоколаду білого кольору. Спочатку полуницю потрібно перебрати і помити. Засипати цукром, додавши в нього лимонну кислоту.

    Якщо полуниця виділить сік, тоді потрібно варення, на повільному вогні, варити десять хвилин. Нарізати білий шоколад і додати його, коли звариться варення. Добре розмішати і розливати в приготовлені ємності. Закатати їх кришками на зиму.

    2. Варення з полуниці, приготоване на сонці

    Потрібно взяти 1,2 кг ягід, 2,1 кг цукру. Очищаємо стиглу полуницю від непотрібних плодоніжок, промиваємо водою і даємо обсохнути. Приготовані банки заповнюють ягодами, пересипані цукром.

    Ставимо наповнені банки під сонечко. Під дією сонця цукор розчиняється і починає з'являтися сік. Як тільки сік покриє ягоди, банки закриваємо кришками, які стерилізують.

    3. Варення полуничне «п'ятихвилинка»

    Для такого варення потрібно взяти 1,2 кг ягід , 1,2 кг цукрового пісочку, 3 г кислоти з лимона, 1,6 частину склянки кип'яченої води. Спочатку роблять сироп, для цього цукор перемішують з водою і заливають ним підготовлені ягоди. Варення варять на невеликому вогні п'ять хвилин.

    На варення утворюється пінка, яку потрібно видаляти. Лимонну кислоту додають в варення частинами. Після цього варення охолоджують. Потім так само варять два рази по п'ять хвилин. Готове варення поміщають в приготовані банки. Банки закочують стерильними кришками на зиму.

    4. Як зварити густе варення полуничне

    Для того, щоб зварити густу, смачне і корисне полуничне варення, потрібно взяти 1 кг свіжої полуниці і 1 кг цукру. Ягоди добре промити, дати стекти воді, висипати в каструлю, засипати цукром, поставити на вогонь, періодично помішуючи. Як тільки закипить, зняти з вогню і дати охолонути.

    Коли охолоне, знову поставити на вогонь до закипання. Так повторювати цю процедуру 3 - 5 разів, в залежності від бажаної густоти. Для того, щоб зварити густу і смачне полуничне варення, ставити варити його потрібно 3 - 5 разів, можна залишити на ніч остигати, вранці знову закип'ятити і закатати кришками в стерильні банки на зиму.

    5. Густе полуничне варення - желе

    Рецепт приготування такий же, що і в 4 рецепті, різниця лише в тому, що промиті ягоди подрібнюють у блендері, засипають цукром і точно також варять кілька разів, щоб вийшло густе полуничне варення - желе.

    Дуже смачно виходить!

    І ще один момент, якщо потрібно щоб був незвичайний смак, потрібно додати в варення малини і варити все разом.

    Як варити варення з кизилу користь, рецепти

    Традиційно, під час чаювання на Русі, на столі обов'язково стояла невелика вазочка з варенням. Варення - це плоди (ягоди), проварені з цукром або патокою. У статті представлені корисні властивості і різні рецепти приготування...

    Варення з агрусу, желе рецепти приготування

    У даній статті представлені докладні рецепти приготування: смачного варення з агрусу "Кельнське", А так само варення з чорницею "День і ніч", Желе з агрусу "Пряне", Пюре з малини, агрус з цукром для...

    Малинове варення користь, рецепти приготування

    Люди в нашому краї люблять малинове варення. Воно ароматне, має неповторний смак. Так само варення використовується в лікувальних цілях. Малина містить в собі особливі речовини - фітонциди. Це антибіотики з природи, завдяки ним...

    Варення з чорної смородини рецепти приготування

    У статті детально розповідається як потрібно правильно варити варення з чорної смородини, про користь і рецепти приготування на зиму. Цілі ягоди чорної смородини в сиропі, корисна перетерта свіжа ягода з цукром і смачне повидло....

    Варення із червоної смородини на зиму рецепти приготування

    Ягодою здоров'я називають в народі червону смородину. Але вік стиглих ягід короткий, тому на зиму з неї варять варення, передчуваючи зимові чаювання вприкуску з солодким символом минулого літа. Пропонуємо швидкі рецепти для...

    Варення з кабачків, рецепти приготування на зиму різними способами

    Незвичайні смакові якості кабачкового варення. Додаткові інгредієнти. Доступність і простота приготування. Кілька способів і рецептів як варити десерт з кабачків на зиму. Варення, виготовлене з кабачків - це незвичайний десерт....

    Як варити суничне варення на зиму рецепти

    Червень прекрасний час початку літа і пора суниці. Суниця прекрасна ягода, росте в лісі і може вирощуватися на дачній ділянці. Кожен любить її за прекрасний аромат і незабутній смак. Про те, як потрібно правильно варити суничне...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

PROfavorite.ru 2019