PROfavorite.ru
Жіночий журнал Як стати щасливою

    Літні салати з яйцем різні рецепти приготування

    Розділ: Кулінарія

    Фото - Літні салати з яйцем різні рецепти приготування

    Влітку салати нас радують великою кількістю зелені і свіжих овочів. Як правило вони дуже легкі для організму і швидкі в приготуванні. Хотілося б поділиться з вами дуже смачними, оригінальними і малокалорійні рецептами різних літніх салатів з яйцем.

    Рецепт 1. Літній салат з яйцем пашот

    На дві порції такого салату потрібні такі продукти:

    - помідор - 4 штуки

    - огірок - 3 штуки

    - редиска - 1 невеликий пучок

    - яйця - 4 шт.

    - зелень (цибуля зелена, петрушка) - по невеликому пучку

    - багет

    - сіль і перець свіжо мелений - на ваш смак

    - сметана для заправки

    Для початку необхідно добре вимити овочі та зелень і промокнути від зайвої вологи. Нарізаємо помідори часточками. Огірки та редиску ріжемо кружальцями. Дрібно шаткуємо зелень.В салатник відправляємо овочі та зелень, солимо і перчимо до смаку і заправляємо сметаною.

    Варимо яйця пашот. Для цього кип'ятимо в каструлі воду з додаванням солі та оцту. У центрі каструлі за допомогою ложки робимо воронку і акуратно розбиваємо в неї яйце (не пошкодивши жовток). Варимо яйце дві хвилини. Вилажіваем на паперовий рушник.

    З багета смажимо гренкі.На тарілку в центр викладаємо салат. На нього кладемо по два яйця пашот. Надрізаємо їх, щоб жовток витік. Поруч викладаємо грінки.

    Рецепт 2. Салат літній з яйцем і шинкою

    Для приготування салату знадобляться такі продукти:

    - шинка - 250 грам

    - яйця -3 штуки

    - помідори - 4-5 невеликих штук

    - солодкий жовтий перець - 1 штука

    - зелень (петрушка і зелений лук) - 1 невеликий пучок

    - сіль і перець - на ваш смак

    - майонез для заправки

    Для початку підготуємо продукти. Для цього відваримо яйця і очистимо їх. Яйця, помідори та солодкий перець наріжемо невеликими однаковими шматочками. Зелень дрібно нашінкуем.Ветчіну наріжемо не крупніше соломкой.Все інгредієнти змішаємо в салатниці, посолити і поперчити. Заправимо майонезом.

    Рецепт 3. Літній салат з перепелиними яйцями

    Необхідні такі продукти:

    - листя салату - 1 пучок

    - помідори - 2 штуки

    - перепелині яйця - 10 штук

    - часник - 1 зубчик

    - прованські трави і сіль на ваш смак

    - оливкова олія - 75 мл.

    - бальзамічний оцет - пару крапель

    Спочатку необхідно помити листя салату і просушити їх на паперовому рушнику. Після цього викладаємо їх на блюде.Перепеліние яйця потрібно відварити, очистити і порізати навпіл. Викладаємо яйця на листя салату. Помідори нарізаємо шматочками і додаємо до салату.

    Робимо заправку. Для цього в окремій ємності змішуємо прованські трави, подрібнений часник, сіль з бальзаміком і оливковою олією. Поливаємо салат отриманої заправкою.

    Рецепт 4. Оригінальний літній салат з яйцем

    Для приготування салату знадобиться:

    - біла спаржа - 150 грам

    - морква невеликих розмірів - 2 штуки

    - свіжий горох (лущений) - 100 грам

    - капуста кольрабі - половина качана

    - качанний салат - підлога головки

    - помідори невеликі - 2 штуки

    - огірок - 1 штука

    - варені яйця - 2 штуки

    - цукор і морська сіль на ваш смак

    - білий свіжо мелений перець і базилік на ваш смак

    Для заправки:

    - майонез - столова ложка

    - йогурт нежирний - столова ложка

    - вершки жирні - 2 столові ложки

    - вино підлозі сухе біле - столова ложка

    - оцет яблучний - чайна ложка

    Почнемо приготування. Для цього спаржу необхідно вимити, почистити і обрізати кінчики. У воду додаємо трохи цукру і варимо протягом 20 хвилин до готовності.Морковь почистити і порізати соломкою.

    Капусту кольрабі почистити, порізати дольками і проварити у воді з додаванням солі протягом 3 мінут.Зелений свіжий горох проварюємо протягом 5 хвилин у воді з додаванням солі. Помідори вимити й нарізати на 8 частин.

    Огірок нарізати тонкими часточками. Яйця почистити і порізати на 8 частей.Кочанний салат розібрати на листочки, помити, промокнути паперовим рушником і викласти на блюдо. Зверху викладаємо інші інгредієнти салату.

    Робимо заправку. Всі інгредієнти заправки змішуємо в одній ємності до однорідного стану. Поливаємо наш літній салат. Зверху перчимо і прикрашаємо подрібненим базиліком.

    Рецепти літніх салатів з капусти

    Ось і настало довгоочікуване літо. Нарешті можна скинути теплий одяг і, одягнувши легкий наряд, відправитися назустріч теплому сонечку, моря, пляжу, золотому піску. Ну і звичайно ж прийшов час приготувати найрізноманітніші літні...

    Літні салати з креветками рецепти приготування

    Літо - це час свіжих ягід і овочів, легкої та корисної їжі. Літні салати з креветками дуже легкі і яскраві, і як не можна до речі підходять саме для цієї пори року. Радимо спробувати рецепти приготування кілька дивовижних на смак...

    Літні салати на швидку руку швидкі рецепти

    Літо - це така пора року коли не хочеться возитися на кухні. Але іноді після важкого трудового дня ще й гості можуть нагрянути. І потрібно чимось пригощати, а в холодильнику, як на зло, нічого підходящого немає. У цих випадках...

    Літні салати з огірків рецепти приготування

    Літо - прекрасна пора. Як приємно після зимових холодів зануритися в тепле море, полежати на піщаному пляжі і поласувати смачними літніми стравами. Саме влітку ми маємо таке розмаїття овочів і фруктів, про важкі і висококалорійні...

    Літні салати для схуднення рецепти

    У літній період кожна жінка хоче виглядати надзвичайно. Але іноді не виходить за допомогою виснажливих дієт досягти бажаного результату. Хоча проблема не завжди таїться в надмірній вазі. Іноді наш організм на стільки переповнений...

    Літні оригінальні салати з куркою рецепти

    Курка чудово поєднується не тільки з овочами, але і з фруктами. Літні салати з куркою чудово засвоюються, не залишають відчуття тяжкості і добре впливають на фігуру. Хотілося б поділитися з вами деякими, незвичайними та...

    Смачні літні салати з крабовими паличками рецепти

    Салати з крабових паличок ми готуємо цілий рік. Але влітку хочеться чогось легкого і незвичайного. Хотілося б поділитися з вами деякими рецептами незвичних для нас і смачних літніх салатів з крабовими паличками. Рецепт 1....


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

PROfavorite.ru 2021